32è salon-rencontres de l’alter-écologie
547 exposants
70 conférences
Thème de cette année : la Co-Errances
Le salon qui existe depuis plus de trente ans est le salon, dédié aux alternatives écologiques et biologiques, incontournable de la région lyonnaise.
Si vous voulez rencontrer des producteurs avec des vraies valeurs avant qu’ils ne soient rattrapés par l’agro-business international, c’est à Primevère qu’il faut se rendre.
Plus d’infos : http://salonprimevere.org/
5 et 6 février 2018 – Parc expo d’Angers – Salon International des Vins Demeter
90 vignerons certifiés, dont 8 vignerons étrangers (Allemagne, Argentine, Autriche, Espagne, République Tchèque, Slovénie, Suisse) Demeter
Vers quelle agriculture me tourner ?
Aborder l’agriculture aujourd’hui, c’est s’immerger dans un micmac de termes. Pourquoi, pour sortir un poireau de terre ou fabriquer un steak faut-il que l’agriculteur soit catégorisé ?Plutôt que de rester étonnés comme la poule devant un couteau, voyons ce qui distingue la raisonnée, l’intégrée, la durable, la conventionnelle de la biologique. Oui, car en réalité, il n’existe que deux types d’agricultures : la conventionnelle et la biologique. Les trois autres – durable, intégrée, raisonnée – ne sont plus précisément, que des pis-aller de la conventionnelle.
Agriculture biologique
Définition extraite du site du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation : « L’agriculture biologique constitue un mode de production qui trouve son originalité dans le recours à des pratiques culturales et d’élevage soucieuses du respect des équilibres naturels. Ainsi, elle exclut l’usage des produits chimiques de synthèse, des OGM et limite l’emploi d’intrants ».
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